Granola

Depois de muito tempo a seguir vários blogs de culinária decidi finalmente criar um, devo dizer com incentivos de algumas amigas. Sempre gostei de cozinhar, desde criança que a minha avó me despertou este gosto. Na primária vinha da escola com uma amiga e depois de fazermos os trabalhos íamos para a cozinha ela ensinava-nos a fazer coisas básicas como um ovo estrelado e um pão de ló.

Trago como primeira receita Granola. Depois de a provar numa viagem fiquei viciada. Existem várias marcas no mercado e bastante boas mas claro tinha que experimentar fazer-la em casa. Depois de algumas tentativas cheguei a este resultado que gosto muito.

Granola

3 cups de flocos de aveia

1/4 cup de nozes bem picadas

1/4 cup de miolo de avelã moído

1/4 cup de amêndoas laminadas

1/2 cup de coco ralado

1/3 cup de mel

q.b de canela

q.b de essência de baunilha

Misturar tudo muito bem numa taça grande e verter sobre um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

Levar ao forno 35 mint a 160ªC, de 10 em 10 minutos tirar do forno e mexer a granola de modo a tostar de modo mais uniforme.

Depois pode-se juntar frutos secos.

Boa sorte.